コーヒーはこだわりますよ
毎日口にすると言えば、普通お米であるとかパンであるとかのイメージがあると思いますが、自分の場合はパスタとコーヒーです。特にコーヒーは一日何杯と飲むものなので、１０年以上飲んでいるうちについにコーヒー豆から焙煎から淹れ方までかなり凝っています。凝りすぎたり色んな豆を買いすぎて、コーヒーのウンチクに家内が全く付いてきれくれずに寂しい限りですが、やはり「サザコーヒー」がぶっちぎりで一番美味しいと思っています。銀座の「カフェ?ドゥ?ランブル」や六本木の「ミカフェート」ももちろん味もクオリティも、価格に見合う美味しいコーヒーを淹れてくれるのですが、何と言っても「サザ?コーヒー」は一番です。目についた日本のコーヒー店は全店行って味や風味や売っている豆は全部買って自分でも淹れて飲んでいるのですが、中でも「サザ?コーヒー」がダントツなのです。茨城県のひたちなか市が本店なのですが、嬉しい事に品川駅構内と二子玉川でも店舗があり、品川を通るときは必ずここで豆を買っては一杯飲んでいます。論より証拠と云うやつで、コーヒー通には自信を持ってお薦めしている唯一のコーヒー店です。ミカフェートのコーヒーも、ほぼワインのような感覚で挑まないともったいない境地にあるお店なのですが、総合点で「サザ?コーヒー」が圧勝でしょう。仕方ないのでスタバを飲む事が多いですが、ソファに座ってゆっくりするためのスタバであって、豆が３流です。接客とソファが好きなので来ているだけで、「サザ?コーヒー」を一度知って今ったら最後です。美味しいものはそう人と違う事もないので、コーヒー好きであればこの店をすぐ理解しています。口コミだけで広がっていくので広報宣伝費用はかけていないように感じます。手頃に手に入る美味しいコーヒーとしては、タリーズのソイラテはお薦めです。ソイの香りがまた落ち着きます。スイーツと一緒に食べながらコーヒーを飲みたいという人はまたお薦めのお店が変わってくるのですが、サザ?コーヒーのスイーツも絶品です。オーナーのこだわりが半端ないのです。パナマのゲイシャという世界のコーヒー豆を３年連続競り落としているという事もあって、いかにコーヒー豆に命をかけているのかを知ります。